Oatmeal adalah hasil dari olahan tepung biji oat. Kandungan karbohidrat
kompleks pada havermut membantu menstabilkan kadar gula darah,
memungkinkan otak bekerja lebih optimal. Kandungan seratnya baik untuk mempelancar pencernaan. Selain
kandungan serat yang tinggi, oatmeal juga menyediakan magnesium,
protein, fosfor dan vitamin B1 (thiamin), yang berperan penting dalam
memproduksi energi. Berikut beberapa manfaat Oatmeal untuk kesehatan dan kecantikan.
1. Menurunkan kolesterolOatmeal merupakan
sumber makanan yang kaya serat larut, yang juga ditemukan pada apel, pir
dan prunes. Serat larut dapat menghambat tubuh dalam penyerapan
kolesterol LDL, yang biasa dikenal sebagai kolesterol jahat. Satu
cangkir dan setengah oatmeal mengandung lebih dari lima gram serat, yang
cukup untuk mengurangi tingkat kolesterol Anda.
2. Mengurangi risiko hipertensiKandungan
serat yang tinggi pada oatmeal tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan
terhadap jantung, tetapi juga penurunan risiko tekanan darah tinggi.
Sebuah rekomedasi untuk wanita menopause, yang cenderung berisiko
mengalami hipertensi, harus makan setidaknya enam porsi oatmeal atau
biji-bijian lain setiap minggunya. Studi menunjukkan bahwa pria dapat
bisa mengurangi risiko gagal jantung jika mereka makan satu mangkuk
sereal gandum atau oatmeal, per hari.
3. Tinggi antioksidanOatmeal mengandung tipe khusus dari antioksidan yang disebut
avenanthramide.
Antioksidan ini mampu melawan radikal bebas yang menyerang HDL atau
dikenal sebagai kolesterol baik. Di samping itu, senyawa ini juga
melindungi kolesterol jahat (LDL) dari proses oksidasi, yang mengurangi
risiko penyakit kardiovaskular.
4. Mencegah pengerasan arteri Avenanthramides
tidak hanya melindungi terhadap penyakit jantung, namun senyawa
antioksidan ini juga mampu mencegah arteri dari pengerasan.
Avenanthramides bekerja dengan menekan produksi molekul yang
memungkinkan untuk mencegah pengerasan dinding arteri. Penelitian telah
menunjukkan bahwa wanita menopause yang makan enam porsi serealia utuh
seminggu dapat mengurangi risiko berkembangnya aterosklerosis.
Ateroskleorosis
adalah kondisi di mana terjadi penumpukan plak di sepanjang
lorong-lorong pembuluh darah dan memperlambat perkembangan stenosis,
yang menyebabkan lorong-lorong dari arteri menyempit. Manfaat oatmeal
bagi kesehatan kardiovaskular akan menjadi lebih besar bila dipasangkan
dengan vitamin C.
5. Mencegah perkembangan kanker payudaraPenelitian
telah menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi dalam jumlah tinggi
serat memiliki penurunan risiko terkena kanker payudara, terutama jika
berasal dari serat gandum. Serat tidak larut dalam serealia utuh akan
menyerang karsinogen dan menurunkan kadar estrogen dalam tubuh, sehingga
melindungi tubuh dari perkembangan kanker. Sebuah studi di Inggris
menemukan bahwa wanita pra-menopause mengalami penurunan risiko kanker
payudara sebesar 41 persen hanya dengan makan serat dari biji-bijian
atau serealia utuh.
6. Mencegah pengembangan diabetesSelain
kaya serat, oatmeal merupakan sumber magnesium, yang mampu mengatur
insulin dan kadar glukosa. Berbagai temuan telah menunjukkan bahwa,
selama delapan tahun, perempuan yang makan diet kaya sereal dapat
mengurangi risiko diabetes hingga 31 persen. Untuk mendapatkan manfaat
optimal, Anda bisa menambahkan susu ke dalam oatmeal. Tambahan dari susu
rendah lemak juga dapat menurunkan risiko diabetes.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Oatmeal
mengandung beberapa jenis serat yang disebut beta-gluten serat. Serat
ini mampu melindungi Anda terhadap penyakit jantung dan juga menaikan
sistem imunitas. Hal ini membantu sel-sel kekebalan tubuh dalam mencari
dan memperbaiki daerah pada bagian tubuh yang terserang infeksi bakteri.
8. Mencegah obesitasMakan
makanan untuk tidak mendapatkan suara berat seperti jenis diet yang
sempurna, kan? Karena oatmeal sangat kaya serat, itu akan membuat Anda
lebih penuh untuk jangka waktu yang lebih lama. Serat akan meningkatkan
viskositas isi perut sehingga akan memakan waktu lebih lama untuk
mengosongkan. Merasa penuh untuk jangka waktu yang lebih lama juga akan
mencegah kebutuhan untuk camilan makanan manis atau asin sepanjang hari.
Penelitian telah menghubungkan rendahnya risiko obesitas pada anak-anak
yang rutin makan oatmeal.
9. Bisa di konsumsi untuk pasien celiacDewasa dan anak-anak yang menderita penyakit
celiac
umumnya tidak dapat mengonsumsi gluten (suatu senyawa protein yang
terdapat pada gandum ), namun riset menunjukkan bahwa mereka bisa makan
oatmeal meskipun mengandung sedikit gluten.
Celiac adalah sindrom malabsoprsi di mana usus tidak mampu menyerap nutrisi makanan.
10. Mengeringkan dan mengobati jerawat
Bila Anda sudah jenuh mencoba berbagai produk yang menjanjikan wajah
bebas dari jerawat, maka Anda bisa mencoba perawatan tradisional masker
oatmeal. Kedengarannya memang tak masuk akal, namun menurut Livestrong
Foundation, seperti dikutip dari care2, oatmeal dapat menyerap minyak
berlebih dan memindahkan bakteri dari kulit. Oatmeal juga mampu
meregenerasi kulit, sehingga jerawat tidak akan betah lama-lama tinggal
di sana. Agar lebih maksimal, oatmeal dapat dikombinasikan dengan madu
dan tea tree oil.
11. Mengobati cacar air:
Bila nenek moyang sering menggunakan jagung sebagai pengobatan
eksternal saat menderita cacar air, maka Anda juga bisa mencoba manfaat
oatmeal sebagai pengganti jagung. Para petani di Amerika menghaluskan
oatmeal kemudian menggunakannya sebagai bedak saat mereka terserang
cacar air. Hasilnya, tentu tak jauh berbeda dari jagung. Cacar airpun
kering dan tidak berbekas.
12. Menghilangkan stress kulit:
Apabila kulit kering, kusam, dan tak bersinar, maka yang Anda
perlukan adalah perawatan tradisional oatmeal. Campurkan 100 gram
oatmeal dengan 2 sdm madu, 50 ml susu/yogurt dan pulaskan pada kulit
Anda. Gunakan seminggu sekali, dan mandi dengan air dingin.
13. Merawat rambut dengan baik:
Sama halnya saat merawat kulit, oatmeal juga merawat rambut dengan
baik. Membuatnya lebih bersih dan mengeluarkan semua sisa kotoran dari
kulit kepala. Caranya mudah, Anda hanya perlu memassagekan oatmeal pada
kulit kepala Anda, biarkan beberapa saat dan keramas seperti biasa.
14. Mengontrol berat badan:
Sebuah majalah kesehatan, seperti dikutip dari care2 mengatakan bahwa
menu sarapan oatmeal setiap hari membantu mengontrol berat badan.
Kandungan fibernya yang cukup tinggi juga membantu memperlancar
pencernaan sehingga Anda tak perlu mengalami kesulitan BAB.
14. Mencegah kanker:
Sebuah studi yang dilansir di International Journal of Epidemiology
menganjurkan agar seorang wanita mengonsumsi oatmeal secara rutin untuk
mencegah kanker payudara. Dan setelah melakukan diet dengan oatmeal, 41%
koresponden memang merasakan manfaat positif oatmeal tersebut.
*) berbagai sumber