mirnamir

Lebaran masih lama, tetapi nggak ada salahnya kita mencoba membuat kue kering yah… Kali ini kita membuat kue kering Crispy Coklat Lemon Kacang.
Bahan-bahan:

* 150 gr Keping Jagung original, hancurkan.
* 300 gr coklat rasa lemon warna kuning
* 100 gr dark chocolate classic
* 100 gr kacang tanah cincang, siap pakai

Cara membuat :

* Lelehkan coklat rasa lemon dengan cara ditim. Masukkan keeping jagung aduk rata.
* Siapkan mangkuk kertas kecil. Isi setiap mangkuk dengan keeping jagung coklat hingga penuh, dinginkan.

Hias bagian atas dengan dark chocolate classic. Dinginkan.

Bahan:
* 1 bh tahu, haluskan

* 50 g udang giling

* 4 btr telur asin mentah

* 150 ml susu cair

* 1/2 sdt merica secukupnya

Bumbu Halus:

* 6 btr bawang merah

* 1 sdt ketumbar, sangrai

* 3 btr kemiri, sangrai

Cara Membuat:

* Campur bumbu halus bersama tahu, udang, telur asin, cabai merah, santan, garam dan merica.

* Masukkan pada cetakan berbentuk kelinci. Kukus hingga matang.

* Keluarkan telur dari cetakan kemudian tusuk dengan garpu plastik.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 126 Kkal

Protein: 10,7 g

Lemak: 7,9 g

Karbohidrat: 1,5
sumber: nakita

Bahan:

* 300 g tepung terigu

* 250 g susu bubuk

* 200 g gula halus, ayak

* 250 g margarin, lelehkan

* kertas minyak warna warni, potong segi empat

* Tusukan permen dari plastik

Cara Membuat:

* Sangrai tepung terigu sampai berwarna kecokelatan. Angkat, dinginkan lalu ayak.

* Campur dengan susu bubuk dan gula halus. Aduk sampai rata.

* Tuangi margarin cair, remas-remas hingga menjadi adonan yang dapat dipulung, bentuk bulat sebesar bakso. Tusuk dengan tusukan plastik.

* Bungkus dengan kertas minyak warna warni. Simpan dalam stoples kering dan tutup rapat.

Untuk 15 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 246 Kkal

Protein: 4,5 g

Lemak: 4,9 g

Karbohidrat: 25,6 g

* sumber: Nakita.com

Bahan - Bahan yang digunakan :



* 150 gram tepung beras

*

100 gram gula pasir
* 700cc santan dari 1 butir kelapa
*

½ sdt garam
* 1 lembar daun pandan
*

75 gram tepung hunkwee
* 2 buah pisang dipotong-potong
*

Daun pisang untuk membungkus


Cara membuat:

* Campur tepung beras, gula pasir, santan, garam dan daun pandan. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. Angkat dari api, biarkan sampai hangat.
*

Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
* Ambil daun pisang, taruh 2 sdm adonan, isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus, dan kukus sampai 30 menit sampai matang.

Bahan :

1 ekor ikan kakap
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai rawit
2 sendok makan tauco
1 tangkai daun bawang
1 buah wortel
Garam, lada, bumbu penyedap secukupnya

Cara memasak :

• Ikan kakap dibersihkan dari sisk dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada
• Goreng sampai matang. Daun bawang diiris halus
• Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai baunya sedap bersama cabai rawit dan taoco, aduk-aduk kemudian tambahkan air dan irisan wortel
• Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng tadi. Tambahkan irisan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan